АРМЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ ШАШЛЫЧНЫХ ОВОЩЕЙ Этот овощной салат на гриле станет очень полезным гарниром. Если у вас нет уличного гриля, вы также можете приготовить его в духовке. Ингредиенты: * 4 баклажана (баклажаны) * 4 перца * 4 больших помидора * 1 луковица, нарезанная * 3 ст л оливкового масла * Петрушка, кинза - нарезать Поместите помидоры, баклажаны и перец на гриль одновременно. Переворачивайте их по мере необходимости, чтобы убедиться, что они готовятся равномерно. Варить до мягкости и готовности. Помидоры обычно готовятся быстрее всего, за ними следуют баклажаны и перец. Когда овощи достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, осторожно очистите их. Овощи нарезать полосками и сложить в миску. Лук обжарить на оливковом масле 10-15 минут до мягкости. Добавьте обжаренные овощи, готовьте 5 минут. Добавьте нарезанную зелень. Подавать горячим или холодным с теплыми лепешками.