Примечание: на одной из фотографий у меня на баклажанном креме лежит картоха. Это потому что я гречанка, но с Урала, поэтому мне сложно без картохи. Ну и ещё потому что в Галисии осьминога всегда подают с варёной картохой. Не делайте так, не повторяйте моих ошибок, картоха тут лишняя!