Пир во время чумы

Если вы не живете под камнем или в глубокой тайге, то вы наверняка в курсе что у нас тут в Европе всё довольно интересно из-за коронавируса. Сегодня, например, Испания ввела Чрезвычайное Положение, в Греции закрылись все заведения кроме супермаркетов и аптек, ну а про Италию вы и без меня знаете. Хочу поделиться как я подготовилась к тому чтобы сидеть дома две недели и свести походы в магазин к минимуму, продолжая при этом получать удовольствие от еды.

Сразу дисклеймер: это не инструкция. То что подходит нам (домохозяйству из двух взрослых здоровых людей) не подойдёт другим.

Какие задачи я решала? Во-первых, мне хотелось сохранить наш привычный режим питания, то есть питаться вкусно, интересно и разнообразно. Во-вторых, я хотела чтобы нам были доступны варианты “съесть что-то быстро и не заморачиваться” потому что даже я не люблю готовить несколько раз каждый день. В-третьих, я хотела чтобы у нас были варианты. Я с большим трудом следую планам питания, ем под настроение и вообще не очень люблю контроль.

Вот несколько моих собственных правил: