Пост для тех, кто стоит в "Белых Наливах" Киева, Львова и Луцка за горячим пуншем.
Вы, конечно, не знаете, какой пунш был в СССР. А ведь был!
«Жимолостный», «Алычовый», «Черемуховый», «Винный» с коньяком, «Коньячный» с ликером, «Ассорти (витаминизированный)» с шиповником, «Киевский» с лимонной коркой и «Полесский» с черной смородиной и даже "Кубанский" с миндальным маслом (я не знаю, зачем).
Правда, его никто не пил 😂
Задумка была неплохая: ягодно-фруктовое сырье превращалось в спиртные напитки. Но по факту это был не пунш, а такие сладко-приторные "добавки" к чаю или газировке.
Кто назвал это пуншем?!
Будете смеяться - шведы.
У шведов, конечно, есть приличный пунш - как у британцев или немцев. Они называют его bål и пьют, как приличные люди, горячим. А вот то, что у шведах называется punsch, на самом деле - местные ликеры. Кто же знал, что аутентичный пунш все-таки больше похож на гоголевскую жженку, чем на шведский ликер!
Вы скажете: настоящий пунш готовят из горячего цитрусового сока, рома, сахара, пряностей и воды. Да, таким был один из первых пуншей, которые готовили британские моряки в Индии. Только тогда рома еще не было - поэтому использовали бренди)
Сегодня во многих странах популярен сидровый пунш - он легкий и согревающий. В США в него добавляют кальвадос, например (что удобно, потому что кальвадос - это и есть сидр, который перегнали 😂).
В "Белом Наливе" мы делаем легкий классический пунш из сидра и пряностей - с ним точно не замерзнешь. Но если сомневаетесь - добавьте бокал наливки 😎
Где пить:
🍷 Киев, Крещатик, 23А
🍷Луцк, Сухомлинского 1 (ТРЦ Портcity)
🍷 Львов (новенький!), Академика Гнатюка, 4
Как всегда по 29 гривен.
Ждем!