Вечер пятницы, впереди выходные, которые вы уже точно распланировали ;)
Что будем делать на следующей неделе?
Давайте готовить ;)
Что-то необычное, например, Nikkei. Это перуанская гастрономическая традиция японцев-эмигрантов. Если вы были в моем ресторане RONIN, то, вероятно, знаете, что речь пойдет о тостадитос, каусас, севиче и так далее.
Все это легко приготовить дома. Практически все продукты хорошо нам знакомы: всевозможные овощи, бобовые, злаки, а также свежая рыба и морепродукты. Конечно, традиционные сладко-цитрусовые соусы и старинные кулинарные техники.
Вам повезло: 28 августа Владислав Пяк, шеф-повар ресторана RONIN, вместе с Miele проведет мастер-класс по Nikkei "Между Японией и Перу". В меню - самые популярные блюда:
🍣 Севиче из лосося (перуанская закуска из свежей рыбы, маринованной в цитрусовом соке)
🍣 Тирадито биф татаки (японско-перуанская закуска из рыбы, нарезанная и маринованная особым образом)
🍣 Антикучо из креветок (перуанские шашлычки, обычно готовят из морепродуктов)
▶ Стоимость: 1500 грн
Осталось 2 свободных места из 15. Присоединяйтесь!