​​«Охота на овець» - проєкт, який весь час чомусь вчить. 🔥Тому, що іноді найкраще рішення – робити те, на що ніхто не чекаю, якщо ти сам закоханий у свою ідею. 🔥Тому, що ти можеш відкривати азійський стейк-хаус, а люди будуть його асоціювати з устрицями та тирамісу. І що в цьому немає ніякої катастрофи. 🔥Тому, як багато можуть важити враження. Посуд ручної роботи, салати у величезних мушлях та сніданків з колотих клітках, феєричні привітання з днем народження та ритуальна подача качки по-пекінськи від шефа. 🔥Тому, що не варто сумувати коли тебе копіюють. Просто, треба ще раз винайти щось нове. 🔥Тому, що 10 років поспіль команда може вражати гостей так само як вражала їх 10 років тому. І нехай в місті будуть сотні чудових азійських закладів. Ресторан – це окремий мікрокосм, всесвіт, який буде існувати доти, доки саме його унікальна комбінація продукту, ціни, цінностей вражень буде цікава гостям.