Обложка канала

Борисов

Телеграм-канал украинского ресторатора Дмитрия Борисова.

Борисов

8 лет назад
Открыть в
Доброе субботнее утро, любимые?
Проснулись? Самое время завтракать!

Специально для вас в «Барсуке» и Chicken Kyiv по выходным подаем завтраки с 9.00 и аж до 15.00. Само собой, с игристым.

🍳 В «Барсуке» платите 98 гривен и берите бокал вина (или кофе), свежеиспеченный хлеб, ваши любимые паштеты – грибной/куриный/сырный/форшмак и, конечно, одно полноценное блюдо: шакшуку, фирменные сырники, яйца бенедикт с лососем или с хрустящим поджаренным беконом, сендвич с лососем и филадельфией или овсянку с ягодами и миндалем.
🍳 В Chicken Kyiv «киевский завтрак» тоже стоит 98 гривен. За эти деньги наливаем вино (или готовим кофе), подаем этажерку с тремя видами свежего хлеба, икрой сельди, пряным сырным муссом, куриным паштетом и фермерским маслом, а также готовим на выбор: авокадо-тост, яйца пашот с лососем и спаржей, яичницу с колбасками, гранолу с йогуртом и джемом, круассаны, сырники или оладьи.

Что делать днем?
Я предлагаю пережидать жару или в зеленом дворике RONIN, или возле фонтана в «Ватре».

🍤 В RONIN смело берите любые севиче/тирадито/тостадитос за 128 гривен. Мне кажется, что порция маринованного в соке лайма и чили тунца с манговым соусом или лосось с трюфельным мармеладом за такие деньги – это вообще фантастика.
🍣Суши – не с пластиковых подносов, а в красивом ресторане – с идеально свежей рыбой и Филадельфией, с креветками темпура и манго – по 228 гривен.
🍱 На компанию берите за 498 гривен плато: устрицы, севиче, сашими, креветки, соусы.
Для деток – развлечения от BabyRock.

В «Ватре» - как всегда: Бургер. Брискет. BBQ.
🍔 За 98 гривен берите бургер с двойной котлетой из мраморной говядины и тигровыми креветками или бургер с говядиной и фуа-гра.
🥓 За 138 – большую порцию брискета, ребрышки или половину цыпленка. Все это – с соусами, салатом, летними малосолами и картошкой-фри.

🐙 В «Бессарабии» за 248 гривен берите порцию осьминогов или гребешков на гриле – с картошкой-фри и салатом. Или за 99 гривен деликатесную черноморскую барабульку или сарган.

🍻 А вечером все встречаемся у «Белого Налива». Устрица, сидр, хот-дог.
🍸 Подзарядились и до ночи в секретный Check-In Kyiv Bar. Там за баром две потрясающие умницы-красавицы Маша и Женя готовят «киевские коктейли», популярные твисты и классику – по 98 гривен.
Отличного викенда!