​​Запустили в Mushlya фестиваль Surf&Turf. Что это? Если просто, то это мясо и морепродуктов в одном блюде. Например, в меню многих наших брендов уже давно есть Surf&Turf бургеры с котлетами из говядины и тигровыми креветками. Вообще «золотой стандарт» Surf&Turf – это большой стейк, украшенный хвостом лобстера. У этого стиля было много взлетов и падений. В конце 19 века в США его основали американские стейк-хаусы: так они хотели показать, что в меню, кроме мяса, всегда есть свежий улов морепродуктам. Богачам концепция «надену все лучшее сразу», вернее «положу на одну тарелку» нравилась, но уже в 20-ые эта мода сошла на нет. В 60-ые Surf&Turf культура снова вернулась и стало прочно ассоциироваться с привычками среднего класса: стейк с хвостом лобстера или бургер с крабом – как символ доступной роскоши. Кто-кто считает Surf&Turf квинтэссенцией гастрономического китча, но мне многие сочетания, правда, очень нравятся. Больше вкусов, больше текстур. В фестивале Surf&Turf постарались обыграть все мои любимые сочетания нестандартно. Пробуйте, рассказывайте, как вам. Меню: 😍1. Огромная тортилья с жареной говядиной, тигровыми креветками, гуакамоле, миксом салатов, помидорами и соусами терияки / крем-чили. Много, сытно, сочно, пряно. Огонь просто. 149 гривен. 😍2. Боул с говядиной татаки, тигровыми креветками, авокадо, киноа и эдамаме - 169 гривен 😍3. Старая добрая американская классика на новый лад. Mac&cheese с говядиной, тигровыми креветками и 😍3 видами сыра: седдер, моцарелла, пармезан. 169 гривен. 😍4. Стейк-бургер Surf&Turf с говядиной и тигровыми креветками. Конечно, в сливочном бриоше. Конечно, подает с картофельными дипами и сырныс соусом. 169 гривен 😍5. Рис / лапша WOK с курицей и тигровыми креветками. 149 гривен 😍6. Плато Surf&Turf. Это не блюдо, это какая-то вечеринка: кальмары, щупальца кальмара, белоногие креветки, стейк (вырезка), картофельные дипы, микс салатов, соусы терияки и крем-чили. 299 гривен за все. Ищите в ближайшей Mushlya или заказывайте с доставкой на дом. Как всегда, промокод от меня – SURFTURF – это бонус в 100 гривен к любому заказу от 299.