​​Чек-лист после возращения из Венеции: 10 блюд и напитков, которые обязательно там нужно попробовать 1. Жареные артишоки с хорошим оливковым маслом (говорят, что самые крутые - с острова Сан-Эразмо) 2. Жареные каштаны (популярный стрит-фуд) 3. Прошутто, конечно 4. Телячью печень по-венециански (это древнее очень простое, но фантастически вкусное блюдо, в котором, кроме печени, только лук, хорошее масло и ароматная зелень опционально) 5. Баккала мантокато – паштет из трески с оливковым маслом и чесноком 6. Тушеную в вине говядину с панчеттой и овощами 7. Жареные креветки с полентой 8. Если хотите пасту, то выбирайте биголи с анчоусами 9. Фритоле – венецианские пончики из заварного теста 10. Пить – франчакорту, сухое венецианское игристое. Как мне кажется, очень недооцененное в мире.