​​Привет, любимые! Как вы? Готовы к 1 сентября? 😜
Уже сейчас мы перезапускаем Borysov Academy & Metro Academy 2.0. Уверен — знаниями нужно делиться. Собрали все самые свежие антикризисные кейсы: как оптимизировать процессы, договариваться с партнерами, разрабатывать планы и реагировать на ситуацию так, чтобы даже в кризис зарабатывать.

В расписании Академии - 20 новых курсов: от построения эффективной финансовой модели ресторана до антикризисного управления.

Открыли новое направление — Академию лидерства. Да-да, ведь кризис — это время, когда от лидера ждут большего. Речь даже не об "акте героизма", чтобы сохранить корабль во время шторма, а о долгосрочном организационном строительстве в любых условиях. Именно лидер — тот, кто возьмет на себя ответственность и примет пусть порой трудные, но эффективные решения.

Расписание курсов на сентябрь:
✅ 10 сентября - HR в ресторане: как создать dream-team и построить систему
✅ 11-12 сентября — большой интенсив для тех, кто хочет стать бариста
✅ 14 сентября — Как сделать гостя счастливым, а ресторан — прибыльным. Курс о ресторанном менеджменте от Галины Щербатюк, управляющей ресторана "Канапа"
✅ 18 сентября — Маркетинг как у Борисова. Стратегия, тактика, бюджеты и очереди. Все как вы любите)
✅ 19 сентября — Найди лидера из тысячи: «анатомия» собеседования без осечек.
✅ 21 сентября - 1 euro: как открыть свой ресторан и как на нем зарабатывать
✅ 23 сентября — Действуй как лидер: управляй и вдохновляй (курс по осознанному лидерству)
✅ 24-25 сентября — Borysov Resto Weekend: большой антикризисный курс для практиков HoReCa. 2 дня с Димой и Леной Борисовыми и ТОП-менеджерами Gastrofamily
✅ 28 сентября — Финансовая модель ресторана: как оптимизировать, управлять и получать прибыль. Курс операционного директора Gastrofamily Евгении Ясковец
✅ 29 сентября — Эффективное управление кухней ресторана и основы НАССР
✅ 30 сентября — Думай как лидер: ловушки мышления и как их обойти. Тренинг по осознанному лидерству.

Билеты уже на сайте - к сожалению, количество мест строго ограничено. Изучайте, регистрируйтесь, приходите учиться 😉