​​Любимые, сегодня новости из Филадельфии.
То есть Philadelphia Roll&Bowl.
Это такой рок-н-ролльный наш проект, в котором мы готовим трендовые блюда, не играясь в аутентичность, а следуя за впечатлениями и вкусом. Наши роллы – не про Японию, хотя эту гастрономическую культуру мы невероятно уважаем. Наши роллы – про космополитизм, идеально свежие морепродукты и бесконечные эксперименты. В конце концов, самые популярные роллы в мире – Филадельфия – придумали совсем не в Японии, смешав невозможное: крем-сыр, авокадо, рыбу и рис. Теперь это стандарт и отправная точка.
В новом сезоне мы сконцентрировались на вкусе, виде, вау-эффекте.
Уже сегодня готовим во всех ресторанах и возим на доставку:
1. RHCP. Red Hot Chili Phila. Немного острые. Фантастические. Лосось, тигровые креветки, желтоперый тунец. Рис с чернилами каракатицы. Тобико, крем-сир, огерец, чили и манговый соус. Большой ролл – 139 гривен.
2. Black Phila. Ваша любимая Phila с лососем, угрем, тигровыми креветками и тунцом – в новой вариации, с чернилами каракатицы. И, конечно, с соусом манго-терияки. 168 гривен.
3. Спайси-роллы. Немного guilty pleasure, но на вкус – космос. Как всегда, очень кладем тунца, лосось, креветки и угорь, плюс нашли крутой вариант сурими (это в дополнение, а не вместо, конечно), пряный спайси соус, крем-сыр, овощи, нори, рис. 159 гривен.
4. Fish&Shrimps. Лимитированная версия. Тигровая креветка внутри, лосось/тунец/угорь снаружи. Тоже с тобико и спайси-соусом. 189 гривен.
5. Суши-кейки. Что-то похожее вот уже много лет подаем в Oxota na Ovets. Тартар из тунца / лосося / креветок с тобико и манго-терияки – на «коржиках» из риса с чернилами каракатицы и крем-сыром.
6. Healthy-роллы без риса, но с огромным количеством свежей рыбы снова в деле. 169 гривен.
Куда бежать?
Шота Руставели, 10
Проспект Победы, 3
Княжий Затон, 9
Lavina Mall
И, конечно, доставляем по всему городу
https://1ed.com.ua/kyiv/philadelphia