Привет, любимые!
Вы часто спрашиваете, где же взять такую нежную буррату, как в наших ресторанах, или рикотту для завтрака?
Давайте мы научим ее готовить!
Настал тот день, когда Borysov/Metro Academy запускает собственный курс фромажье (сырных сомелье). Мы вас научим определять хорошее молоко, уверенно разбираться во всех этих сложных классификациях, удачно сочетать сыры с напитками и закусками, формировать крутые сырные сеты и, конечно же, готовить домашние сыры!
Да, все для того, чтобы после этого курса вы за несколько часов могли сами сделать свежую моцареллу или деликатесную буррату — и удивить любимых!
И сформировать сет из доступных, но необычных сыров так, чтобы все были в восторге.
Ну что, поехали?
18 мая в Borysov/Metro Academy — первый набор!
Мы попробуем как минимум 15 видов разных сыров и сами приготовим 4 вида. Ответим на все вопросы и влюбим в это дело.

Преподаватель курса: Ольга Терницкая.
Стоимость: 3000 грн
До встречи здесь: http://borysovacademy.com/culinary-school/cheese