​​О менторстве в ресторанном бизнесе

Есть два способа накопить необходимый опыт: учиться на своих ошибках или перенимать опыт коллег. Оба хороши, и оба стоят дорого: в первом случае вы рискуете деньгами, во втором - смелостью мышления и горизонтами. Но лучше уж рисковать, чем стоять на месте, согласны?
Так я решился на программу менторства и взял себе в ученики молодого предпренимателя Владимира Сильченко. Если вы смотрели мой влог "Ресторатор", то уже наверняка с ним заочно знакомы: Володя ходил со мной на все встречи, изучал все этапы создания ресторанов и планировал свой.
И вот, завтра мы открываем новый "Белый Налив": седьмой в нашей Gastrofamily, второй в Киеве и первый по программе менторства (и да, это франшиза). Находится он на бульваре Шевченко, 36А.
Меню - ваше любимое: сидр, пунш, наливка, хот-доги, пироги и устрицы по 29 гривен.
Самый большой в Киеве неоновый хот-дог, золотой Шевченко с яблоком и 25 инста-локаций для ваших красивых селфи. Володя заморочился и выставил со специалистами свет таким образом, чтобы фото всегда получались удачными! К слову, здесь даже лампочки особенные - с углом свечения 36 градусов, для здорового цвета лица и сияющих глаз
😂
Об этом мы обязательно снимем влог, а 27 февраля (уже завтра!) ждем вас на бокал сидра и хот-дог. Делайте селфи с чек-ином в biliynalyvshevchenka и обменивайте на подарок ;)
А еще мы сделали крутую фотосъемку с теми самыми плакатами из выставки "Квантовый прыжок Шевченко". Смотрите фото в ивенте Facebook по ссылке, устанавливайте на аватарку как я и покажите кассиру в наливе - угощаем сидром и хот-догом!
До встречи на бульваре Шевченко, 36А 🥂