​Хэллоуин.

В этот день принято рассказывать страшные истории, поэтому я буду рассказывать про страшные блюда.

И нет, я сейчас не про треш из интернет-списков для Хэллоуин-вечеринки вроде "мозг из цветной капусты" или "глаза зомби из маслин".

Все это вполне реальные блюда, которые можно попробовать в разных странах мира (в основном в Азии).

Птичьи гнезда (Китай)
В пищу употребляют гнезда стрижей-саланганов, чаще всего из них готовят суп. Для строительства гнезд птицы используют большое количество слюны, поэтому по консистенции суп напоминает слизь.

Глаза тунца (Япония)
Глазные яблоки тунца отваривают или тушат с соевым соусом и специями, а если очень повезёт, то на их основе вам могут приготовить коктейль tuna's tears (слезы тунца).

Сыр casu marzu (Италия)
Сицилийский деликатес, название которого переводится как "гнилой сыр". Это овечий сыр, который передерживают до такой степени, что в нем заводятся личинки.

Мышиное вино (Китай и Корея)
В бутылку с рисовым вином кладут десяток мышей, закупоривают и оставляют настаиваться где-то на год. Считается, что этот напиток обладает лечебными свойствами, например помогает от астмы.

Надеюсь вы дочитали этот пост до конца.

Happy Halloween!