Продолжая арбузную тему. Сезон в разгаре, так что предлагаю добавлять его везде – в закуски, салаты, десерты, напитки.

🍉 С арбузом можно приготовить множество салатов. Арбуз, фета и мята –уже почти классика. Любите поострее – тогда можно смешать арбуз, красный лук, чили и кинзу, получится сальса.

🍉 В некоторых ресторанах можно встретить гаспачо с арбузом (гаспачо – это традиционный испанский холодный суп из перетертых овощей). Звучит довольно необычно, но думаю должно быть вкусно.

🍉 Десерты. Из арбуза можно приготовить щербет, для этого смешать его в блендере с соком лайма и мёдом и заморозить. А если вы за безотходное производство, то можете приготовить цукаты из арбузных корок.

🍉 Про напитки уже написано чуть выше. Добавлю только, что кроме вермута арбуз хорошо сочетается с ромом.