​Что для вас самое интересное в путешествии?
Архитектура, музеи, достопримечательности, люди?

Для меня самое интересное в путешествии – еда. Лучше всего мне о стране расскажут продуктовые рынки, магазины, рестораны и уличные забегаловки.

Сейчас я нахожусь в Финляндии, если вы любите красную рыбу, то вам тоже сюда. Лосось тут повсюду – свежий, соленый, в супе и даже в виде плюшевых игрушек.

Но если возможности поехать в отпуск сейчас нет, то можно попробовать привезти Финляндию к себе и приготовить местный суп Lohikeitto .

Лохикейтто – это уха из красной рыбы, в которую добавляют сливки. Из овощей – лук и картофель (редко ещё морковь). В классическом варианте используется лосось, но можно приготовить и с другой красной рыбой, например с горбушей. Главное, чтобы суп был наваристый и густой. Овощей и рыбы по сравнению с бульоном должно быть довольно много, при подаче добавить укроп.