И еще одно прекрасное. Я не повар-профессионал, и даже не кулинар-любитель, просто люблю пряности и пробовать новое, но любопытство + практика в итоге дают возможность получать не вместо грозы козу, а примерно то, что запланировано или приятные сюрпризы вместо разочарований. Интуиция сама по себе не берется из ничего ни в каком ремесле, ее нужно долго правильно кормить и натаскивать, после этого она будет работать на вас.