Тыквенный карри супчик с креветками. Ингредиенты: Тыква - 850-900 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Кокосовое молоко - 400 мл (жидкое) Вода - 250 мл Корень имбиря - 20 г Креветки - 20 шт ( можно использовать овощи или бекон) Розмарин пару веточек Карри - 1 ст.л. без горки Соль, перец по вкусу Чеснок - 3 зубчика Зелень Приготовление: 1. Измельчи имбирь, нарежь небольшим кубиком тыкву, морковь, лук и обжарь овощи на оливковом масле 10 минут. 2. Добавь имбирь, приправь карри, солью и перцем, хорошенько перемешай и готовь пару минут. Затем влей воду, снизь огонь и потуши под крышкой, переодически помешивая, до полной готовности ( мягкости) овощей. 3. Добавь кокосовое молоко, снова перемешай, доведи до кипения и пробей все блендером. 4. Креветки очисть и обжарь с чесноком и розмарином до румяной корочки. 5. Подавай, положив вниз креветки, а сверху украсив зеленью и оливковым маслом. 📚 Каталог каналов 🍲Фоторецепты