2. На умеренном огне разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить овощи в течение 4-5 минут, помешивая. Добавить помидоры и помять их лопаткой прямо в сковороде, чтобы измельчить, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахара, размешать и потушить…