​​👤 Авокадо ©Александра Истомина Уже давно не секрет, что питаться нужно вкусно и обязательно полезно. Существуют продукты, которые называют «суперфуд» или «суперпища». К таким продуктам относят авокадо. Я Истомина Александра, я нутрициолог, расскажу, что максимально полезного придумано природой. Начну с того, что авокадо – это ягода (однокосточковая), это уже как минимум необычно, ведь часть людей думают, что это овощ, а ещё часть – фрукт, и есть ещё часть людей, которая об авокадо не думает вообще. Что же такого полезного в авокадо? Авокадо имеет богатейший состав и высокую пищевую ценность. В авокадо содержаться витамины С, РР, Е, B6, B1, В2; минералы: калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк, медь, а также эфирные масла, моно жирные кислоты, каротины, холин, лютеин/зеаксантин, фитостеролы, огромное количество кислот и пр. Кстати, содержание калия на 100 граммов продукта – в среднем 420 мг, это достаточно высокое количество минерала, который необходим для нервной системы, сокращения мышц, поддержания водного баланса, нормального уровня сахара в крови и давления. По калорийности авокадо превосходит яйца и мясо, но этот суперфуд не имеет аллергенов, и абсолютно никаких противопоказаний. Авокадо активно включают в рацион при заболеваниях ЖКТ, анемии, гипертонической болезни, атеросклероза, сахарного диабета, нервных заболеваний, а также авокадо тормозит агрегацию тромбоцитов (профилактика тромбозов). Уже понятно, что употребление в пищу авокадо – это хорошая правильная привычка. А ведь я ещё не все рассказала, о достоинствах этой ягоды! Но на сегодня достаточно. К теме полезных свойств авокадо мы ещё вернёмся. Кто любит авокадо – ест его с любым приемом пищи или отдельно как перекус. Кто ещё не распробовал или не подружился с авокадо, у меня есть пара рецептов. И они максимально простые и вкусные: 1. Авокадо и яйцо Проще просто не придумать. Вилкой разминаем авокадо и варёное яйцо, солим и перчим. Вот и все. Идеально на тост,овсяноблин,хлебец. Можно просто съесть ложкой. 2. Гуакамоле (а-ля) Это простой домашний вариант. Авокадо размять, мелко нарезать красный лук и помидор, сбрызнуть лимоном, добавить соль и перец. Добавление в рацион таких продуктов – это огромный вклад в здоровье. А ещё это очень вкусно! #АлександраИстомина #Нутрициолог