Проверка заведения «0.75 please» Павлом Шафоростовым
Комплемент (кусочек хлеба + масло и корзинка)
По корзиночке – я не понял вкуса. По маслу – очень нежное и воздушное, и хлеб мне очень зашел, он супер мягкий, и его как будто на костре сделали (слегка горелый), но с маслом – кайф.
Язык/тоннато/кабачки
Язык очень нежный, если его брать отдельно, то он тает во рту. Кабачки так мелко были нарезаны, что я их не чувствовал. НО большой минус в том, что переборщили с горчицей. Если брать все блюдо в целом, то горчица перебивает весь вкус – как будто горчицу с языком ешь, и все за 100₽, а не 600₽. Очень дорогое блюда – максимум дал бы 300₽.
Куриная грудка/фенхель/зеленая сальса
Если брать, как полноценное блюдо, то вообще не сочетается, ни один продукт не дополняет друг друга. Как будто отдельно поел грудку и фенхель. Грудка была сувид, и они её так пересолили, что это был полный треш. Даже не могу ничего описать, потому что вообще вкуса никакого нет.
Домашний сорбе
Вот тут да, нежное, легкое. Сладость, переходящая в горчинку.
Чай клубника-гибискус
К чаю претензий вообще нет: нежность жасмина и клубники, переходящая в мягкость от мяты.
Сервис был очень крутой – при заказе про каждое блюдо рассказали, что и как. И очень большой бонус – сразу воды налили.
#ТайныйГость #ПавелШафоростов #Красноярск #075please
