КЛЮКВЕННЫЙ СОУС К МЯСУ Ингредиенты: - 3 стакана клюквы - 1 стакан сахара - 1 стакан апельсинового сока или воды - палочка корицы Приготовление: ● Смешать все ингредиенты в кастрюле и варить на среднем огне. ● Довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 10-12 минут. Палочку корицы убрать. ● Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник до застывания. Для однородной консистенции готовый соус можно измельчить ручным блендером или раздавить ягоды лопаткой. ● Клюквенный соус хранить в холодильнике в стеклянной посуде или в герметичном контейнере не более 10 дней. Его также можно заморозить и хранить в морозилке. #Соус #Заправка