ГИРОС В ЛАВАШЕ 📋 Ингредиенты на 4 порции: - 500 г свиной вырезки (или свиная грудинка) - 2 луковицы - 4 лепешки (пита) Для маринада: - 1 ч.л петрушки - 5 ст.л оливковое масло - сок 1 лимона - 2 зубчика чеснока - 2 ст.л порошка паприки - 1 ч.л орегано - 1 ч.л майорана - 1 ч.л тмина - 1 ч.л острой горчицы - 1 ст.л уксуса Для гарнира: - луковые кольца - нарезанные помидоры - салат айсберг - 1 чашка цацики - соль и перец - масло 🥣 Приготовление: 🔹Очистить лук. Свинину и лук нарежьте полосками. 🔹Смешать ингредиенты маринада, поместить в пластиковый пакет с мясом и луком, закрыть и оставить на ночь в холодильнике. 🔹Обжарить мясо и лук на сильном огне около 10 минут. Слегка обжарьте лаваш с двух сторон на раскаленной сковороде. 🔹Наполните хлеб начинкой из мяса и лука, цацики и нарезанным салатом айсберг. Украсьте кольцами лука и ломтиками помидора. #Гирос #ГреческаяКухня