РАГУ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СОСИСКАМИ 📋 Ингредиенты на 4 порции: - немного оливкового масла - 1 луковица, нарезанная - 1 зубчик чеснока, измельчённый - 1,3 – 1,8 л овощного бульона - 300 г чечевицы - 2 ст.л томатного пюре - 150 г стеблей сельдерея - 50 г сельдерея - 2 картофелины среднего размера (около 160 г) - 2 сосиски - 2 ст.л лимонного сока - щепотка сахара - соль и перец 🥣 Приготовление: 🔹Обжарьте нарезанный лук и чеснок в масле, пока лук не станет прозрачным. Деглазировать бульоном, добавить чечевицу, довести до кипения. Убавьте огонь до минимума, вмешайте томатное пюре. Готовьте чечевицу примерно 30–35 минут (следуйте инструкциям на упаковке и проверьте ее на вкус). 🔹Очистите сельдерей и картофель и нарежьте крупными кусочками. Примерно через половину времени приготовления добавьте овощи. За 5 минут до готовности добавить нарезанные сосиски. Добавить лимонный сок и сахар, приправить солью и перцем. #ГорячееБлюдо #Рагу