ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДА С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ 🍲 📋Ингредиенты: - 1 небольшой кочан остроконечной капусты (около 600 г) - 200 г картофеля - 2 моркови - 1 луковица - 2 ст.л растительного масла - 400 г говяжьего фарша - 150 мл овощного бульона - 150 г крем-фреша - 1/4 ч.л молотого тмина - 1 ст.л яблочного или белого винного уксуса - щепотка сахара соли и перца - 1/2 пучка петрушки 🥣 Приготовление: 🔹Вымойте остроконечную капусту, разрежьте пополам, удалите стебель и нарежьте крупными кусками. Очистите картофель и морковь, нарежьте картофель вдоль на клинья, а морковь - на кубики. Очистите лук и нарежьте его кубиками. 🔹Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем. Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 2-3 минуты, залейте овощным бульоном и тушите около 10 минут. 🔹Добавьте в сковороду капусту и крем-фреш. Приправьте тмином и тушите 5-10 минут, уменьшая огонь, пока все не приготовится аль денте. #ГорячееБлюдо