ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС Попробуйте блюдо осеннего сезона: тыквенный хумус! Он идеально подходит в качестве закуски и макания. 📋Ингредиенты на 4 порции: - 200 г мякоти тыквы - 220 г консервированного нута (банка) - 2 ст.л оливкового масла - 4 ст.л тахини - 2 ст.л лимонного сока - 2 ст.л приправы для хумуса - 2 ст.л тыквенных семечек 🥣 Приготовление: ● Нарезаем тыкву кусочками. Варить в закрытой кастрюле над кипящей водой в пароварке 5-10 минут до состояния al dente. Слейте и дайте немного остыть. ● Тем временем откинуть нут на дуршлаг, промыть холодной водой и слить воду. Поместите масло, тахини, 50 мл воды, лимонный сок, приправу для хумуса и тыкву в блендер и измельчите все в пюре. Подавайте, посыпав тыквенными семечками. 📍Совет: хумус хорошо сочетается с крекерами, сырыми овощами или фалафелем. #Закуска #ИзраильскаяКухня #Хумус #Веган