​БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ 📋Ингредиенты на 4 порции: - 2 яйца - 200 мл молока - 200 г муки - 2 ст.л сахара - 1 ч.л разрыхлителя - 1 ч.л. ванильного сахара - 1 ч.л. тертой цедры лимона - щепотка соли - масло Яблочное пюре - 1 кг яблок - гвоздика (5 шт) - 2 палочки корицы - 50 мл воды - сахар по вкусу 🥣 Приготовление: ● Отделите яйца и взбейте белки со щепоткой соли до пиков. ● Смешайте яичные желтки с сахаром, ванильным сахаром, молоком и лимонной цедрой до пышной массы. ● Смешать муку с разрыхлителем и поочередно ввести мучную смесь и яичные белки. ● Яблоки очистите от кожуры и нарежьте  дольками. Положите их в кастрюлю вместе с палочками корицы, гвоздикой и водой и варите около получаса до мягкости. Удалите гвоздику и палочки корицы и при необходимости сделайте пюре ручным блендером. Подсластите сахаром, если хотите. ● Разогреть на сковороде немного масла, влить тесто и испечь небольшие блины с обеих сторон. 🥞 Подавайте теплые блинчики  с яблочным пюре. По желанию их можно посыпать сахарной пудрой, полить мёдом или сиропом. Наслаждайтесь! #Блины #Десерт