КЛУБНИЧНАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ГАЛЕТА 📋Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана муки - 1 ч. л сахара - 1/4 ч.л соли - 1/2 чашки холодного сливочного масла - 1/2 стакана холодной воды Для начинки: - 400 г свежей клубники - 100 г сахара - 1 ч.л крахмала - 1 ч.л лимонного сока 🥣Приготовление: ● Сначала в миске смешайте муку, сахар и соль, затем добавьте охлажденное масло и хорошо разомните вилкой. Постепенно добавляйте холодную воду, пока тесто не станет липким. ● Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на два часа или на ночь. ● Нарежьте свежую клубнику, добавьте сахар, крахмал, лимонный сок и хорошо перемешайте. ● Раскройте тесто и выложите смесь, затем загните края, смажьте яичным белком и посыпьте небольшим количеством белого сахара для придания блеска. ● Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. #Галета #Десерт #ФранцузскаяКухня