​РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ И ШПИНАТА 📋Ингредиенты: - 250 г листового шпината, мелко нарезанного - 50 г тёртого сыра - 4 яйца - 100 мл молока - 100 мл минеральной воды - 100 г муки - соль, чёрный перец и паприка по вкусу - 200 г травяного сливочного сыра - 300 г копчёного лосося в ломтиках - 2-3 ст.л лимонного сока 🥣Приготовление: ● Разогрейте духовку до 180°C и выстелите противень (38 x 45 см) бумагой для выпечки. ● Равномерно распределите нарезанный шпинат и сыр на противне. Сделайте смесь из яиц, молока, минеральной воды и муки и аккуратно выложите ее на противень. Посыпьте смесь специями. ● Выпекайте пирог со шпинатом в предварительно разогретой духовке в течение примерно 15 мин. Дайте полностью остыть после выпечки. ● Остывший шпинатный пирог переложите на пищевую пленку и обильно смажьте сливочным сыром с травами. Разложите лосось по всей поверхности и полейте лимонным соком. Приправьте лосося солью и перцем и плотно сверните (так, чтобы пленка не свернулась вместе с ним). ● Хорошо заверните все фольгой и охладите рулет не менее 3 часов перед нарезкой. ● Нарежьте рулет на ломтики толщиной около 2 см и подавайте к столу.🍀Приятного аппетита! #Закуска #Перекус