​ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ ГРЕЧКИ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ Гречневая крупа придает ореховый аромат многим блюдам. В этом пикантном салате в сочетании с другими ингредиентами она подарит вам превосходный и интересный вкус! 📋Ингредиенты: - 150 г гречки - 200 г зелёной фасоли - 1 зубчик чеснока - 100 мл томатной пассаты из банки - 50 мл холодной воды - 50 мл бальзамического уксуса - 50 мл оливкового масла - 1 ст.л сиропа якона - 30 г вяленых, маринованных помидоров - соль и перец - 100 г красного лука - 50 г грецких орехов - 1 ст.л нарезанной петрушки 🥣Приготовление: ● Отварить гречку до состояния al dente. Откинуть на сито, промыть холодной водой и дать стечь. ● Вскипятить ещё одну кастрюлю с водой и добавить соль. Отрезать концы фасоли, нарезать кусочками по 1 см и варить в кипящей воде 8-10 минут до состояния аl dente. Откинуть на сито, остудить и процедить. ● Зубчики чеснока очистить и измельчить в блендере вместе с томатной пассатой, водой, бальзамическим уксусом, сиропом якона, оливковым маслом, солью и перцем. Сложить в миску и добавить гречку и фасоль. Приправить солью и перцем. Дать настояться салату не менее 20 минут. ● Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полосками. Измельчить грецкие орехи и обжарить на сухой сковороде. Нарезать петрушку. 🍽 Приправить салат, разложить и подавать с кольцами лука, грецкими орехами и петрушкой. 🍀Приятного аппетита! #Салат