ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ Ингредиенты на 2 порции: - 150 г муки из спельты (тип 405) - 50 г цельнозерновой муки (тип 1050) - 50 г пшеничных отрубей - 3 ст.л нежных овсяных хлопьев - 160 мл тёплой воды - 1/2 кубика дрожжей - 1/2 ч.л соли - 2 ст.л оливкового масла Приготовление: ● Смешать два вида муки и пшеничные отруби с половиной овсяных хлопьев в миске. Налить воду в мерный стакан, раскрошить дрожжи, вмешать соль и оливковое масло. ● Смешать жидкость ложкой или ручным миксером с мукой, чтобы получилось однородное тесто. Накрыть миску кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут. Застелить противень пекарской бумагой. ● Разогреть духовку до 200 градусов. Достать тесто из миски и тонко раскатать его на листе бумаги для выпечки. Посыпать тесто оставшейся половиной овсяных хлопьев и запекать в духовке около 15 минут, пока оно не станет хрустящим. Совет: такие хлебцы прекрасно сочетаются с домашним творогом с травами. Приятного аппетита! #Хлебцы #Закуска #Перекус