ЯИЧНИЦА С КАБАЧКАМИ Это блюдо отлично подходит для позднего завтрака или завтрака выходного дня. Ингредиенты: - 1 небольшой кабачок, нарезанный кубиками - 1/2 зеленого перца, измельченного - 1/2 красного перца, нарезанного - 6-7 помидоров черри, разрезанных пополам - 1/2 белого лука, измельченного - 1 зубчик чеснока, измельченный - 1 ч.л. сушеного базилика - 4 яйца - оливковое масло Приготовление: ● В большой сковороде разогрейте масло на средне-высоком огне. Добавить кабачки и готовить 4-6 минут, добавите лук, чеснок и жарить 2 минуты. Добавить перец, помидоры, базилик и готовить, пока овощи не станут мягкими. ● Тыльной стороной ложки сделать четыре лунки в овощной смеси; разбить в каждую лунку по яйцу. Уменьшить огонь до среднего и жарить до готовности яиц. 🍽 Украсить свежей зеленью. Подавать с корочкой хлеба. Приятного аппетита! #Яичница #Кабачки