ВОЗДУШНЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: - 240 г белой муки - 3 яйца - 200 г сахара - 120 г простого йогурта - 70 мл оливкового масла - 1 лимон (цедра) - 25 мл лимонного сока - 1/4 ч.л соли - 2 ч.л разрыхлителя - 1/2 ст.л кукурузного крахмала - 500 г вишни - 1 стручок ванили Приготовление: ● Взбивать миксером яйца с сахаром в течение 7 минут до пышной массы. Добавить йогурт и оливковое масло и взбивать еще 3 минуты. ● Ножом соскрести мякоть со стручка ванили и добавить вместе с цедрой лимона и лимонным соком. ● В отдельной миске смешать разрыхлитель, соль и муку. ● Ввести смесь муки в яичную смесь. Аккуратно перемешать по кругу, чтобы тесто оставалось красивым и воздушным. ● Вишню очистить от косточек и смешать с кукурузным крахмалом. ● Форму диаметром 26 см застелить бумагой для выпечки. Залить половину теста, затем равномерно выложить слой вишни сверху и накрыть оставшимся тестом. Украсить вишней. ● Выпекать вишневый пирог 50 минут в разогретой до 185℃ духовке. Приятного аппетита! #Пирог #Десерт #Выпечка