САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ Ингредиенты: - 4 средних картофелины - 1 перец капия - 1 морковь - 3 веточки зеленого лука - 1 миска кукурузы - 1/4 пучка петрушки - 1/4 пучка укропа - 1 ч.л сумаха - 1 ч.л сушеной мяты - 1 ч.л хлопьев красного перца - 1 ч.л соли - сок 1/2 лимона - 1-2 ст.л оливкового масла Приготовление: ● Очистить и нарезать кубиками картофель. Налить на него пару столовых ложек масла, добавить соль и перемешать. ● Выложить картофель на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости. ● Пока варится картофель, нарезать кубиками перец, натереть морковь и положить в глубокую миску с кукурузой. Мелко нарезать укроп, петрушку и лук, добавить в миску и перемешать. ● Отдельно смешать лимонный сок, масло и специи. ● Переложить приготовленный картофель в емкость с овощами после того, как он остынет. Вылить на него соус и все хорошо перемешать. #Салат #Картофель