БАКЛАЖАНЫ В ПАНИРОВКЕ Ингредиенты: - 3 баклажана - 3 яйца - 2 ст.л муки - 1 пакетик разрыхлителя - 1 ч.л соли - 1 ч.л чёрного перца Приготовление: ● Очистить баклажаны и мелко нарезать. Положить в соленую воду и дать постоять некоторое время, периодически меняя воду. Хорошо просушить баклажаны. ● Взбить яйца, муку и разрыхлитель. Добавить специи. ● Сначала обмакнуть ломтики баклажанов в соусе. Затем обжарить с двух сторон на масле. ● Удалить излишки масла, переложив его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать горячими. Совет: При желании можно приготовить баклажаны в духовке при 180°C, пока они хорошо не подрумянятся. Вы также можете смешать йогурт и нарезанный укроп, чтобы приготовить соус для баклажанов. #Баклажаны #Перекус #Закуска #Ужин