ЗЕЛЕНАЯ СПАРЖА Ингредиенты на 2 порции: - 500 г зеленой спаржи - 2 л воды - 1 ст. л. соли - 1 ч.л. сахара Приготовление: ● Вымыть спаржу, очистить и отрезать древесные кончики спаржи (примерно 2-3 см). ● Воду довести до кипения и отварить спаржу со щепоткой сахара до состояния al dente (примерно 8-10 минут) - при варке спаржа должна быть полностью покрыта водой. ● Вынуть стебли спаржи, слить воду и подавать в качестве гарнира. #Гарнир #Спаржа