СЛАДКИЙ РИС С КОКОСОМ Ингредиенты на 4 порции: - 150 г риса басмати (цельнозернового) - 1 гранат - 200 г кокосового молока - 25 г кокосового сахара - 30 г тёртого кокоса - 1 стручок ванили - щепотка соли Приготовление: ● Стручок ванили разрезать вдоль и выскрести мякоть. ● Рис довести до кипения с кокосовым сахаром, молоком, водой, мякотью и стручком ванили. Добавить соль и варить, накрыв крышкой, на слабом огне около 30 минут. ● Разогреть духовку до 50°C. Аккуратно удалить вилкой стручок ванили из риса и поместить накрытый рис в духовку еще на 30 минут. ● Затем разрезать гранат пополам, удалить семена и добавить в рис. Затем разложить рис по тарелкам, посыпать кокосовой стружкой и сразу же подавать. * Вы можете добавить в рис бананы и семена чиа, а кокосовый сахар заменить на 4 ст.л кленового сиропа. #Завтрак #Рис