СЛАДКИЕ ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ Ингредиенты на 4 порции: - 500 г мускатной тыквы - 2 яйца - 180 г муки - 1 ч.л разрыхлителя - 2 ст.л сливочного масла - 1 ст.л сахара - щепотка соли - щепотка корицы Приготовление: ● Сначала очистить тыкву, нарезать ее мелкими кубиками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 12 минут, пока она не станет мягкой, затем слить воду. ● Переложить в миску и хорошо размять толкушкой. ● Взбить яйца в другой миске до пышности. Добавить муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу и вмешать смесь в тыквенное пюре. ● Положить в сковороду немного сливочного масла и разогреть. Сформировать из пюре небольшие лепешки и обжарить их с обеих сторон до румяной корочки. ● Подавать тыквенные оладьи на тарелках с кленовым сиропом или джемом, по желанию посыпать орехами и сахарной пудрой. #Десерт #Выпечка #Оладьи #Завтрак