БЕЗЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ И ВАНИЛЬЮ Ингредиенты: - 5 яичных белков - 1 щепотка соли - 160 г сахара - 10 г ванильного сахара - 2 ст. л кокосовой стружки Приготовление: ● Взбить яичные белки с солью до пышной массы. ● Постепенно добавить оба вида сахара и продолжать взбивать, пока белковая масса не станет очень густой и плотной. ● Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать. ● Наполнить безе смесью в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. ● Выложить безе на противень, застеленный пергаментной бумагой. ● Поставить меренги в духовку минимум на час при температуре 100°C. ● Выключить духовку и дать меренгам остыть в духовке. Если кусочки большие, на приготовление уйдет больше времени. ● Подавать меренги с кофе и чаем или использовать его для украшения. #Десерт #Пирожное #ФранцузскаяКухня #КухниМира