ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты на 6 порций: - 1 большая тыква - 1 красный сладкий перец - 3 зубчика чеснока - 7 стаканов воды - 1/2 стакана густых сливок - 1 средняя луковица - соль и сахар по вкусу - гренки (по желанию) Приготовление: ● Тыкву нарезать кубиками, измельчить чеснок, лук и перец крупно порезать. ● Смешать все ингредиенты, кроме сливок, в большой кастрюле. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить 30 минут до мягкости овощей. ● С помощью погружного блендера пюрировать суп до однородной шелковистой массы. Вмешать сливки и довести до кипения. Разлить суп по тарелкам, добавить гренки и украсить по желанию. #Обед #Суп #Суппюре #Тыква #Кремсуп