У нас есть каша из топора, у них – пирог с водой (water pie). В интернете американские блогеры рассказывают, как их родственники готовили такие паи во времена Великой депрессии, заменяя дорогие ингредиенты на дешёвые.

Сливочное масло – на кондитерские жиры (гидрогенизированное растительное масло, маргарин) или лярд (вытопленный из сала жир), сахар – на патоку, молоко – на воду.

Одним из таких кондитерских франкенштейнов и стал пирог, в отпечённую основу которого наливается вода, насыпается мука, перемешанная с сахаром, и кладутся кусочки сливочного масла. Всё это прыгает в духовку, где превращается в желеобразное месиво – воду, затянутую крахмалом.

Конечно, ещё нужно добавить ароматизатор: ванильный экстракт, например. Хотя и настойка черноплодки подойдёт. Всё-таки по хардкору делаем.

Тут минутное видео, которое покажет, как готовить эту классику: www.youtube.com/watch?v=0Vgzup8oDXY

#weirdfood