​​Когда в следующий раз вам кто-нибудь скажет, что X нельзя сочетать с Y, зайдите в поисковик и вбейте champorado.

Это блюдо филиппинской кухни, которое исторически попало на острова благодаря торговым судам, курсировавшим между Манилой (Филиппины) и Акапулько (Мексика).

Из Мексики выехал вязкий, сладкий, кашеобразный напиток champurrado из кукурузной муки и шоколада, разбавленный водой или молоком.

На Филиппинах он превратился в champorado – шоколадно-молочную рисовую кашу из клейкого риса с добавлением высушенной солёной рыбы. Но есть и хорошие новости: она бывает без костей, а в блюде ещё может быть кофе и сгущёнка.

Если это не идеальный завтрак, то я уже не знаю что.

#weirdfood