​​Если вы не любите кейл и ненавидите брюссельскую капусту, то вам точно нужно попробовать kalette – британский гибрид этих двух растений.

Сначала он назывался Flower Sprouts, но это название англичанам не понравилось из-за ассоциаций, которые вызывает слово sprout (дети ненавидят брюссельскую капусту – Brussels sprout), поэтому его изменили на Kalette, где окончание -ette делает всё слово милым. В США гибрид стали продавать под ником Lollipops (леденцы), что, конечно, ещё милее.

Особенно если их пожарить на гриле, полить демигласом и подать с тёртым пармезаном.

#weirdfood