​​Слева – фуа-гра по-страстбургски из книги Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель». Печень, запечённая внутри бриоши. С кухни шефа Дейва Берана. Справа – сосиска в белом хлебе с моей кухни. Great minds think alike.