Обложка канала

Food&Science

Канал для тех, кто хочет уметь и знать готовить. Mythbusting, scientific approach, geeky recipes, pro tips.

Food&Science

4 года назад
Открыть в
ИИИИИ РАЗ Навоз засыпается в рога либо вручную, либо с помощью ложки. Переполненные рога приведут к плохой трансформации навоза. Закапывайте их в яму сразу, как только они наполнены навозом. Оставляйте рога в земле в течение шести месяцев. ИИИИИ ДВА Измельчите большие куски кварца до состояния крошки. Смешайте её с чистой водой до образования густой пасты и закладывайте в коровьи рога. Рога располагайте вертикально. ИИИИИ ТРИ Подготовленные препараты (навоз и кварц) разведите в воде. Ритмично всё перемешивайте в течение ровно одного часа перед нанесением на поля. Результат очень зависит от внутренней взаимосвязи между работником и процессом. ИИИИИ ЧЕТЫРЕ Высушенный тысячелистник засыпьте в мочевые пузыри благородных оленей. Затем вывесите их в солнечное место на несколько месяцев. Закопайте пузыри в землю до вызревания тысячелистника. ИИИИИ ПЯТЬ Высушенную ромашку засуньте в коровью тонкую кишку, подвесьте для высыхания. Затем закопайте в земле на несколько месяцев. Может показаться, что это какой-то зловещий погребальный ритуал, но нет. Это всего лишь отрывки биодинамических технологий, которые изложены в документе организации Demeter International. Она сертифицирует биодинамические вина. Перейдите по ссылке, там очень красиво. Холистический подход, космические энергии, философская система, энергия земли, воды и личности, Земь-матерь, оплодотворённая небесной влагой. Нет проблем, но на сегодняшний день не существует наблюдаемого эффекта и убедительного воздействия биодинамических препаратов на сельскохозяйственные системы. То есть создание биодинамического вина – это философский подход к виноделию. Тогда можно придумать свой подход. Окуривайте виноградники благовониями, медитируйте среди них, созерцайте рост винограда, а после разлейте вино в пустые бутылки. Так вы произведёте на свет дзен-вино.