Питание Люди часто пытаются все усложнить, придумывают кучу разных терминов, процедур и пр. На самом деле все это «сложное» можно объяснить довольно простыми словами. Например, рациональное питание состоит всего из трех основных принципов: 1) Баланс энергии. Мы должны потреблять энергии (пищи) столько же, сколько и расходовать в течение дня. Потребляем больше — толстеем; потребляем меньше — худеем. Разумеется, всё при соблюдении следующих пунктов. 2) Потребление пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы) должно быть ровно таким, сколько это необходимо нашему организму. Ни больше, ни меньше. 3) Необходимо соблюдать режим питания, т.е. употреблять определенное количество пищи в определенное время. И так каждый день. Когда организм привыкнет к графику, он больше не будет чувствовать себя обманутым, как в случаях, когда мы в один день едим в 10 утра, а в другой (второй) только в 19 вечера. Во второй день в 10 утра организм не понимает, будут его кормить или нет и на всякий случай делает стратегические запасы.