КАБАЧКОВЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ
Тесто:
🌮кабачок-400г
🌮яйца-2шт
🌮мука-100г
🌮соль
Начинка:
🧀ветчина-50г
🧀сыр-70г
✅Кабачок натереть, отжать лишнюю жидкость, добавить яйца, соль, муку и хорошо перемешать
✅Подготовить начинку: сыр натереть, ветчину мелко порезать
✅На разогретую сковороду, слегка смазанную раст маслом, ложкой выложить тесто и разравнять, чтобы получились тонкие блинчики
✅Сверху выложить начинку
✅Когда низ схватится, пирожки сложить вдвое и довести до готовности под крышкой