ШТРУДЕЛЬ КБЖУ на 1/2 порции: 333/11.8/9/50.3 На 100гр: 116/4/3.2/17.5 🍐Лаваш бездрож-1лист 🍐Яблоко-160г в очищенном виде 🍐Груша-130г в очищенном виде 🍐Творог мягкий 5%-150г 🍐Мед-20г 🍐Грецкий орех-10г 🍐Сок лимона 🍐Корица-5г 🍐Подсластитель 🍐Желток-10г 🍐Вода-5мл ✅Яблоко и грушу ощичаем от кожуры и сердцевины ✅Нарезаем на маленькие кубики и тушим на а/п сковороде до мягкости, подлив водички (5-7мин) ✅Посыпаем корицей, подсластителем, взбрызгиваем соком лимона ✅Выключаем плиту и сразу добавляем мед, хорошо перемешиваем ✅Мягкий творог смешать с подсластителем ✅Раскатываем лаваш и смазываем творогом, далее выкладываем всю начинку, распределяем по всей поверхности, посыпаем рубленными орехами ✅Скручиваем рулет и смазываем верхушку желток+вода ✅Убираем в разогретую до 180град духовку на 20-25мин