​​Шоколадные трюфели с клубникой

На 100 г: 321 ккал БЖУ: 4/20/30

90 г шоколада (от 70%)
70 г клубники (замороженной)

Клубнику разморозить. Образовавшийся сок слить. Уже от размороженной и без сока клубники отмерить 70 г, измельчить в пюре блендером.
Шоколад растопить на водяной бане. Смешать с клубничным пюре. Накрыть пленкой и убрать в холодильник ~ на 30 минут. Масса должна немного застыть, чтобы из нее легко можно было формировать конфеты.
Сформировать конфеты (8 шт), хранить в холодильнике.