По шведской традиции начинка у семлы - это миндальный мусс, но у финнов, как всегда, есть своя версия.

Из-за того, что Финляндия раньше была одной из самых бедных стран на свете, жители не могли себе позволить миндальный мусс, поэтому пришлось выкручиваться сподручными материалами и добавлять в выпечку малиновое варенье. Эта традиция очень хорошо прижилась, и теперь (в шутку) считается, что ласкиаиспулла с миндалем - это вражеское блюдо, а настоящие финны сегодня едят булочку исключительно с малиной.